Papadum
Fine galette de lentilles croustillante.
VéganSans gluten
1,75
Indian Taj
La Carte de la Maison
Une symphonie d'épices, préparée chaque soir.
Chaque plat est étiqueté selon la réglementation européenne sur les allergènes :
- Gluten
- Lait
- Crustacés
- Fruits à coque
- Œufs
- Poisson
- Arachides
- Soja
- Céleri
- Moutarde
- Sésame
- Sulfites
- Lupin
- Mollusques
Pour toute autre intolérance, veuillez vous adresser à notre équipe.
[ 01 ]
Apéritifs
Pour commencer, papadums croustillants et chutneys.
Jeera Papadum
Galette de lentilles croustillante au cumin.
VéganSans gluten
2,25
Papadum piquant
Version croustillante et piquante.
VéganSans gluten
2,50
Assortiment de chutneys
Assortiment de chutneys et condiments indiens.
VéganSans gluten
2,95
[ 02 ]
Entrées
Samosas, pakoras et tikkas à partager.
Samosa aux légumes
Pâte croustillante farcie de pommes de terre et de petits pois.
Contient: Gluten
Végétarien
6,50
Samosa à la viande
Pâte croustillante farcie d'agneau haché épicé.
Contient: Gluten
6,95
Bhaji d'oignons
Beignets d'oignons en pâte de farine de pois chiches.
Contient: Gluten
Végan
5,95
Pakora de légumes
Légumes de saison en pâte de pois chiches.
Contient: Gluten
Végan
5,95
Paneer Pakora
Paneer maison en pâte de pois chiches.
Contient: Gluten · Lait
Végétarien
6,75
Pakora de poisson
Filet de poisson épicé, frit et croustillant.
Contient: Poisson
Sans gluten
6,95
Pakora de poulet
Poulet épicé, frit et croustillant.
Contient: Gluten
6,95
Poulet tikka
Morceaux de poulet marinés, cuits au tandoor.
Contient: Lait
Sans gluten
7,25
Aloo Tikki
Galettes de pommes de terre épicées et croustillantes.
Contient: Gluten
Végan
5,50
Sheekh kebab de bœuf
Brochettes de bœuf haché épicé, cuites au tandoor.
Sans gluten
7,00
Soupe de lentilles
Soupe onctueuse de lentilles aux épices indiennes.
VéganSans gluten
6,95
Assortiment végétarien
Assortiment d'entrées végétariennes du tandoor.
Contient: Gluten · Lait
Végétarien
11,95
Puri aux gambas
Crevettes épicées sur pain puri croustillant.
Contient: Gluten · Crustacés
8,95
Pakora de gambas
Crevettes en pâte de pois chiches, frites et croustillantes.
Contient: Gluten · Crustacés
7,95
Puri au poulet
Poulet épicé sur pain puri.
Contient: Gluten · Lait
8,25
Puri aux champignons
Champignons épicés sur pain puri.
Contient: Gluten · Lait
Végétarien
7,95
Soupe de poulet
Bouillon de poulet aromatique aux épices indiennes.
Sans gluten
6,95
Ailes de poulet
Ailes de poulet marinées, cuites au tandoor.
Sans gluten
6,95
Spécial Indian Taj
Grand assortiment d'entrées : spécialités du tandoor et pakoras à partager.
Contient: Gluten · Lait
14,95
[ 03 ]
Currys
Currys classiques préparés à la commande, au poulet, à l'agneau, aux légumes ou au paneer.
Masala
Curry doux et crémeux à la crème et aux amandes.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
0,00
Badami
Curry doux aux amandes, à la crème et au safran.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
0,00
Korma
Curry très doux aux noix de cajou, à la crème et à la noix de coco.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
0,00
Balti
Curry épicé aux poivrons verts, oignons, curcuma et garam masala.
Sans gluten
0,00
Madras
Curry du sud de l'Inde, piquant et riche en tomates.
Contient: Lait
Sans gluten
0,00
Kashmiri
Curry doux et fruité aux litchis, amandes et crème.
Contient: Fruits à coque
Sans gluten
0,00
Vindaloo
Curry très piquant au vinaigre, à l'ail et au piment.
Sans gluten
0,00
Jalfrezi
Curry moyennement piquant aux poivrons, oignons et tomates.
Sans gluten
0,00
Rogan Josh
Curry du Cachemire à la tomate et au yaourt.
Contient: Lait
Sans gluten
0,00
Dopiaza
Curry généreux aux oignons cuits deux fois.
Sans gluten
0,00
Saag
Curry aux épinards et aux épices douces.
Contient: Lait
Sans gluten
0,00
Pasanda
Curry doux à la crème et aux fruits secs.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
0,00
Curry
Curry classique de la maison, moyennement épicé.
Sans gluten
0,00
Bhuna
Curry épais, lentement réduit.
Sans gluten
0,00
Karahi
Cuit dans la poêle karahi avec tomate, gingembre et coriandre.
Sans gluten
0,00
Dhansak
Curry de lentilles aigre-doux.
Sans gluten
0,00
Pathia
Curry aigre-doux et piquant au tamarin et à la tomate.
Sans gluten
0,00
[ 04 ]
Spécialités de la maison
Nos créations tikka de la maison.
Poulet tikka au beurre
Classique du Pendjab : poulet tikka en sauce crémeuse au beurre et aux amandes.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
15,50
Poulet tikka à la mangue
Poulet tikka en sauce crémeuse à la mangue.
Contient: Lait
Sans gluten
15,50
Poulet tikka au piment
Poulet tikka dans une sauce douce et piquante au piment frais.
Contient: Lait
Sans gluten
15,50
Poulet tikka à l'ail
Poulet tikka à l'ail, aux oignons et aux tomates.
Contient: Lait
Sans gluten
15,50
Spécial Agra
Spécialité Indian Taj, lauréate du Plato del Año.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
15,50
[ 05 ]
Plats végétariens
Plats végétariens au paneer, aux légumineuses et aux légumes.
Bombay Aloo
Petites pommes de terre en sauce aux oignons et au cumin.
VéganSans gluten
10,95
Baingan Bharta
Aubergine fumée aux petits pois.
VéganSans gluten
12,95
Aloo Gobi
Curry de pommes de terre et de chou-fleur aux oignons et aux épices.
VéganSans gluten
11,95
Saag Aloo
Curry d'épinards et de pommes de terre à l'ail et au cumin.
VéganSans gluten
11,95
Tadka Daal
Lentilles jaunes mijotées aux oignons et aux épices torréfiées.
VéganSans gluten
11,95
Daal Makhni
Lentilles noires mijotées 12 heures avec crème et beurre.
Contient: Lait
VégétarienSans gluten
12,95
Chana Masala
Pois chiches à la tomate, aux oignons et à la coriandre.
VéganSans gluten
11,95
Bhaji de champignons
Champignons en sauce au beurre avec oignons.
Contient: Lait
VégétarienSans gluten
11,95
Palak Paneer
Paneer maison en sauce aux épinards.
Contient: Lait
VégétarienSans gluten
12,95
Malai Kofta
Boulettes frites de paneer et de légumes dans une sauce crémeuse.
Contient: Lait · Gluten · Fruits à coque
Végétarien
14,95
Paneer Butter Masala
Paneer en sauce crémeuse au beurre et à la tomate.
Contient: Lait · Fruits à coque
VégétarienSans gluten
14,95
[ 06 ]
Grillades du tandoor
Grillé au tandoor, servi grésillant sur une plaque brûlante.
Poulet tikka sur plaque chaude
Poulet mariné au yaourt, cuit au tandoor et servi grésillant.
Contient: Lait
Sans gluten
16,50
Tikka d'agneau sur plaque chaude
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, cuits au tandoor.
Contient: Lait
Sans gluten
18,50
Tandoori Tangdi
Cuisses de poulet avec os marinées au yaourt, cuites au tandoor.
Contient: Lait
Sans gluten
15,95
Gambas sur plaque chaude
Gambas épicées et grillées au tandoor.
Contient: Crustacés
Sans gluten
19,95
Grillade mixte tandoori
Assortiment de poulet tikka, d'agneau tikka, de sheekh et de poulet rôti.
Contient: Lait
Sans gluten
19,95
Sheekh kebab d'agneau
Agneau haché au gingembre et aux épices en brochettes au tandoor.
Sans gluten
19,95
Sheekh kebab de bœuf
Bœuf haché épicé en brochettes au tandoor.
Sans gluten
16,95
Tandoori Shashlik
Brochettes de poulet aux poivrons et aux oignons.
Contient: Lait
Sans gluten
18,50
[ 07 ]
Biryani
Riz basmati en couches, lentement cuit à la vapeur façon dum.
Biryani au poulet
Riz basmati en couches avec poulet, cuit à la vapeur façon dum.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
15,95
Biryani au poulet tikka
Biryani au poulet tikka grillé, en couches et cuit à la vapeur.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
16,95
Biryani à l'agneau
Riz basmati à l'agneau tendre, lentement cuit à la vapeur façon dum.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
18,95
Biryani au tikka d'agneau
Biryani au tikka d'agneau cuit au tandoor.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
19,95
Biryani au bœuf
Riz basmati au bœuf, lentement cuit à la vapeur façon dum.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
16,50
Biryani aux gambas
Riz basmati aux gambas.
Contient: Crustacés · Lait · Fruits à coque
Sans gluten
19,95
Biryani aux légumes
Riz basmati aux légumes variés, cuit à la vapeur façon dum.
Contient: Fruits à coque
VéganSans gluten
15,95
Biryani au tofu
Riz basmati au tofu, cuit à la vapeur façon dum.
Contient: Soja · Fruits à coque
VéganSans gluten
15,95
Biryani au paneer
Riz basmati au paneer maison.
Contient: Lait · Fruits à coque
VégétarienSans gluten
15,95
Biryani fusion Indian Taj
Biryani au poulet, à l'agneau et aux gambas.
Contient: Lait · Fruits à coque · Crustacés
Sans gluten
19,95
[ 08 ]
Riz
Accompagnements de riz basmati en plusieurs variantes.
Riz basmati nature
Riz basmati classique cuit à la vapeur.
VéganSans gluten
3,95
Riz pilaf
Riz basmati aux oignons dorés et aux épices.
VéganSans gluten
4,50
Riz au citron
Riz basmati au jus de citron frais.
VéganSans gluten
4,95
Riz keema
Riz basmati à la viande hachée épicée.
Sans gluten
5,95
Riz à la noix de coco
Riz basmati à la noix de coco râpée.
VéganSans gluten
4,95
Riz aux légumes
Riz basmati aux légumes variés sautés.
VéganSans gluten
4,95
Riz aux champignons
Riz basmati aux champignons sautés.
VéganSans gluten
4,75
Riz aux œufs
Riz basmati aux œufs brouillés.
Contient: Egg
VégétarienSans gluten
4,95
[ 09 ]
Pains (Naan et Roti)
Tout juste sorti du tandoor.
Naan
Naan classique, cuit au tandoor et beurré.
Contient: Gluten · Lait
Végétarien
3,75
Naan à l'ail
Naan à l'ail frais et à la coriandre.
Contient: Gluten · Lait
Végétarien
4,50
Keema Naan
Naan farci de viande hachée épicée.
Contient: Gluten · Lait
5,25
Peshwari Naan
Naan à la noix de coco, aux raisins secs, aux amandes et au sucre.
Contient: Gluten · Lait · Fruits à coque
Végétarien
4,95
Naan au fromage
Naan farci de fromage fondu.
Contient: Gluten · Lait
Végétarien
4,75
Naan au fromage et à l'ail
Naan au fromage, garni d'ail et de coriandre.
Contient: Gluten · Lait
Végétarien
5,25
Tandoori Roti
Pain de blé fin, cuit au tandoor.
Contient: Gluten
Végan
3,25
Puri
Pain fin et gonflé, frit.
Contient: Gluten
Végan
3,25
Bhatura
Pain levé du nord de l'Inde, frit.
Contient: Gluten · Lait
Végétarien
3,95
Frites
Portion de frites.
VéganSans gluten
4,75
Raita
Yaourt au concombre, à la menthe et aux épices torréfiées.
Contient: Lait
VégétarienSans gluten
4,75
[ 10 ]
Salades
Salades fraîches pour accompagner les épices.
Salade verte
Tomate, laitue et concombre.
VéganSans gluten
4,50
Salade composée
Tomate, concombre, laitue, oignon et olives.
VéganSans gluten
6,95
Salade au thon
Tomate, concombre, laitue, thon et oignon.
Contient: Poisson
Sans gluten
7,50
[ 11 ]
Menu enfants
Doux et simple pour les plus jeunes.
Burger enfant et frites
Burger avec frites.
Contient: Gluten
8,95
Nuggets de poulet et frites
Nuggets de poulet avec frites.
Contient: Gluten
8,95
Bâtonnets de poisson et frites
Bâtonnets de poisson avec frites.
Contient: Gluten · Poisson
8,95
Ailes de poulet et frites
Ailes de poulet avec frites.
Contient: Gluten
8,95
Butter chicken avec riz
Butter chicken doux avec riz basmati.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
11,95
Poulet korma avec riz
Poulet korma doux avec riz basmati.
Contient: Lait · Fruits à coque
Sans gluten
11,95
[ 12 ]
Desserts
Une fin sucrée venue du sous-continent.
Gulab Jamun
Boulettes de lait chaudes au sirop de cardamome.
Contient: Lait · Gluten
Végétarien
4,95
Kulfi à la pistache
Glace indienne kulfi à la pistache.
Contient: Lait · Fruits à coque
VégétarienSans gluten
4,95
Kulfi à la mangue
Glace indienne kulfi à la mangue.
Contient: Lait
VégétarienSans gluten
4,95