Papadum
Flinterdunne, knapperige linzencracker.

Indian Taj
Een symfonie van kruiden, elke avond vers bereid.
Elk gerecht is voorzien van allergeneninformatie volgens de EU-regelgeving:
Bespreek andere intoleranties met ons team.
[ 01 ]
Een knapperig begin met papadums en chutneys.
Flinterdunne, knapperige linzencracker.
Knapperige linzencracker met komijn.
Pittige, knapperige variant.
Selectie Indiase chutneys en smaakmakers.
[ 02 ]
Samosa's, pakora's en tikka's om te delen.
Krokant deeg gevuld met aardappel en erwten.
Bevat: Gluten
Krokant deeg gevuld met gekruid lamsgehakt.
Bevat: Gluten
Uienbeignets in kikkererwtenmeelbeslag.
Bevat: Gluten
Seizoensgroenten in kikkererwtenbeslag.
Bevat: Gluten
Huisgemaakte paneer in kikkererwtenbeslag.
Bevat: Gluten · Melk
Gekruide visfilet, knapperig gefrituurd.
Bevat: Vis
Gekruide kip, knapperig gefrituurd.
Bevat: Gluten
Gemarineerde kipstukjes uit de tandoor.
Bevat: Melk
Knapperige, gekruide aardappelkoekjes.
Bevat: Gluten
Gekruide rundergehaktspiesjes uit de tandoor.
Romige linzensoep met Indiase kruiden.
Selectie vegetarische tandoor-voorgerechten.
Bevat: Gluten · Melk
Gekruide garnalen op knapperig puribrood.
Bevat: Gluten · Schaaldieren
Garnalen in kikkererwtenbeslag, knapperig gefrituurd.
Bevat: Gluten · Schaaldieren
Gekruide kip op puribrood.
Bevat: Gluten · Melk
Gekruide champignons op puribrood.
Bevat: Gluten · Melk
Aromatische kippenbouillon met Indiase kruiden.
Gemarineerde kippenvleugels uit de tandoor.
Grote gemengde voorgerechtschotel: tandoor en pakora om te delen.
Bevat: Gluten · Melk
[ 03 ]
Klassieke curry's op bestelling met kip, lam, groenten of paneer.
Milde, romige curry met room en amandelen.
Bevat: Melk · Noten
Milde curry met amandelen, room en saffraan.
Bevat: Melk · Noten
Zeer milde curry met cashew, room en kokos.
Bevat: Melk · Noten
Gekruide curry met groene paprika, ui, kurkuma en garam masala.
Zuid-Indiase curry, pittig en rijk aan tomaat.
Bevat: Melk
Zoete, fruitige curry met lychee, amandelen en room.
Bevat: Noten
Zeer pittige curry met azijn, knoflook en chili.
Middelmatig pittige curry met paprika, ui en tomaat.
Kasjmiri-curry met tomaat en yoghurt.
Bevat: Melk
Rijke curry met tweemaal bereide ui.
Curry met spinazie en milde kruiden.
Bevat: Melk
Milde curry met room en gedroogd fruit.
Bevat: Melk · Noten
Klassieke huiscurry, gemiddeld gekruid.
Dikke curry, langzaam ingekookt.
Bereid in de karahi-pan met tomaat, gember en koriander.
Zoetzure curry met linzen.
Zoetzuur-pittige curry met tamarinde en tomaat.
[ 04 ]
Onze eigen tikka-creaties.
Punjabi-klassieker: kip tikka in romige boter-amandelsaus.
Bevat: Melk · Noten
Kip tikka in romige mangosaus.
Bevat: Melk
Kip tikka in zoet-pittige saus met verse chili.
Bevat: Melk
Kip tikka met knoflook, ui en tomaat.
Bevat: Melk
Indian Taj-specialiteit, winnaar van Plato del Año.
Bevat: Melk · Noten
[ 05 ]
Vegetarische gerechten met paneer, peulvruchten en groenten.
Krieltjes in ui-komijnsaus.
Gerookte aubergine met groene erwten.
Aardappel-bloemkoolcurry met ui en kruiden.
Spinazie-aardappelcurry met knoflook en komijn.
Gele linzen langzaam gekookt met ui en gebakken kruiden.
Zwarte linzen 12 uur gestoofd met room en boter.
Bevat: Melk
Kikkererwten met tomaat, ui en koriander.
Champignons in botersaus met ui.
Bevat: Melk
Huisgemaakte paneer in spinaziesaus.
Bevat: Melk
Gefrituurde paneer-groenteballetjes in romige saus.
Bevat: Melk · Gluten · Noten
Paneer in romige boter-tomatensaus.
Bevat: Melk · Noten
[ 06 ]
Gegrild in de tandoor, sissend geserveerd op heet ijzer.
In yoghurt gemarineerde kip uit de tandoor, sissend geserveerd.
Bevat: Melk
In yoghurt gemarineerd lam uit de tandoor.
Bevat: Melk
Kippendijen met bot, gemarineerd in yoghurt, bereid in de tandoor.
Bevat: Melk
Gekruide gamba's gegrild in de tandoor.
Bevat: Schaaldieren
Combinatie van kip tikka, lam tikka, sheekh en gebraden kip.
Bevat: Melk
Lamsgehakt met gember en kruiden aan spiesjes uit de tandoor.
Gekruid rundergehakt aan spiesjes uit de tandoor.
Kipspiesjes met paprika en ui.
Bevat: Melk
[ 07 ]
Gelaagde basmatirijst, langzaam gestoomd op dum-wijze.
Basmatirijst gelaagd met kip, dum-gestoomd.
Bevat: Melk · Noten
Biryani met gegrilde kip tikka, gelaagd en gestoomd.
Bevat: Melk · Noten
Basmatirijst met mals lam, langzaam dum-gestoomd.
Bevat: Melk · Noten
Biryani met lam tikka uit de tandoor.
Bevat: Melk · Noten
Basmatirijst met rundvlees, langzaam dum-gestoomd.
Bevat: Melk · Noten
Basmatirijst met gamba's.
Bevat: Schaaldieren · Melk · Noten
Basmatirijst met gemengde groenten, dum-gestoomd.
Bevat: Noten
Basmatirijst met tofu, dum-gestoomd.
Bevat: Soja · Noten
Basmatirijst met huisgemaakte paneer.
Bevat: Melk · Noten
Biryani met kip, lam en gamba's.
Bevat: Melk · Noten · Schaaldieren
[ 08 ]
Basmatirijst als bijgerecht, op verschillende manieren bereid.
Klassieke gestoomde basmatirijst.
Basmatirijst met geroosterde ui en kruiden.
Basmatirijst met vers citroensap.
Basmatirijst met gekruid gehakt.
Basmatirijst met geraspte kokos.
Basmatirijst met gebakken gemengde groenten.
Basmatirijst met gebakken champignons.
Basmatirijst met roerei.
Bevat: Egg
[ 09 ]
Vers uit de tandoor.
Klassieke naan, gebakken in de tandoor en met boter bestreken.
Bevat: Gluten · Melk
Naan met verse knoflook en koriander.
Bevat: Gluten · Melk
Naan gevuld met gekruid gehakt.
Bevat: Gluten · Melk
Naan met kokos, rozijnen, amandelen en suiker.
Bevat: Gluten · Melk · Noten
Naan gevuld met gesmolten kaas.
Bevat: Gluten · Melk
Naan met kaas, knoflook en koriander.
Bevat: Gluten · Melk
Dun tarwebrood, gebakken in de tandoor.
Bevat: Gluten
Dun, luchtig gefrituurd platbrood.
Bevat: Gluten
Gefrituurd, gerezen platbrood uit Noord-India.
Bevat: Gluten · Melk
Portie friet.
Yoghurt met komkommer, munt en geroosterde kruiden.
Bevat: Melk
[ 10 ]
Frisse salades naast de pittige gerechten.
Tomaat, sla en komkommer.
Tomaat, komkommer, sla, ui en olijven.
Tomaat, komkommer, sla, tonijn en ui.
Bevat: Vis
[ 11 ]
Mild en eenvoudig voor jonge gasten.
Burger met friet.
Bevat: Gluten
Kipnuggets met friet.
Bevat: Gluten
Vissticks met friet.
Bevat: Gluten · Vis
Kippenvleugels met friet.
Bevat: Gluten
Milde butter chicken met basmatirijst.
Bevat: Melk · Noten
Milde kip korma met basmatirijst.
Bevat: Melk · Noten
[ 12 ]
Een zoete afsluiting uit het subcontinent.
Warme melkbolletjes in kardemomsiroop.
Bevat: Melk · Gluten
Indiaas pistache-kulfi-ijs.
Bevat: Melk · Noten
Indiaas mango-kulfi-ijs.
Bevat: Melk